糖質制限◆ストロベリーチーズケーキアイス

糖質制限◆ストロベリーチーズケーキアイスの画像

Description

しっかり味のチーズアイスに甘酸っぱい苺のソースを混ぜ込んで。低糖質とは思えない、濃厚で本格的なアイスがお家で簡単に。

材料

★苺ソース
200〜250g
甘味料
砂糖の甘さに換算して大さじ2
レモン汁
大さじ1
★チーズアイス
3個
レモン汁(なくても)
大さじ1
甘味料
砂糖の甘さに換算して100g
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    苺ソース◆全ての材料を小鍋に入れ、木べらで苺を潰しながら、大体なめらかになるまで煮る

  2. 2

    チーズアイス◆クリームチーズをレンジで加熱して柔らかくし、ヘラでなめらかなクリーム状にする

  3. 3

    生クリームに甘味料・レモン汁・バニラエッセンスを入れ、ホイッパーで7部立てに

  4. 4

    2と3を合わせ、卵黄も加えてよく混ぜる

  5. 5

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    卵白には塩を加えて、ピンと角が立つまで泡立てたら4と混ぜ合わせる

  6. 6

    タッパー等の容器に流し込んだら1の苺ソースを所々たらし、軽くマーブル状に混ぜ合わせる

  7. 7

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    冷凍庫で数時間冷やし固めたら完成!

  8. 8

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    *途中でかき混ぜなくてもふんわり柔らかいです。一手間かけることで低糖質でもお店みたいなアイスクリームになります

  9. 9

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    *プレーンなバニラアイスはこちら。糖質制限◆本格基本のバニラアイスクリーム( レシピID : 3610059

  10. 10

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    *糖質制限◆ナッツトゥーユー風アイス( レシピID:3854506

  11. 11

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    *糖質制限◆苺ソースのWストロベリーアイス(レシピID:3942092

  12. 12

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    *生クリ不要の簡単バニラヨーグルトアイス( レシピID:3983423

  13. 13

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    *糖質制限◆バニラ&チョコのマーブルアイス( レシピID:4006118

  14. 14

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    *糖質制限◆抹茶&チョコリボンバニラアイス( レシピID:4011662

  15. 15

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    *簡単和風あずきアイスクリーム( レシピID:4011673

  16. 16

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    *簡単ラムレーズンアイスクリーム(レシピID:4021356

  17. 17

    *糖質制限◆苺リボンなチョコバニラアイス( レシピID : 3936627

  18. 18

    *「いちごチーズケーキ」の
    人気検索で1位でした。アイスですが感謝

コツ・ポイント

凄く美味しいので是非お試しください。冷凍苺使用なので安上り。(苺ジャムでもOK)クリームチーズも冷凍しておいた安価なものです。低糖チョコを削った簡易チョコチップや、砕いたクッキーを入れても。

このレシピの生い立ち

飯田深雪先生のレシピを参考にしています。31のフレーバー風に、クリームチーズと苺をたっぷり入れました。糖質制限、低糖質ダイエットに
レシピID : 3855186 公開日 : 16/06/19 更新日 : 16/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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ユマちゃんママ
いちごの代わりにブルーベリージャムに。低糖質とは思えないほど美味しいです。途中かき混ぜる必要が無いのが嬉しいですね。
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クックYY701R☆
簡単だったのにすごく美味しかったです(*^^*)
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ひとりでできるもん。
ブルーベリーチーズケーキですが美味でしたー!!!写真は冷やす前で失礼いたします。
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エイビーズ
倍量で作ったらすごい量に😳カッテージチーズで♪すごく美味しい❣️