ニラのナムル
Description
なかなか買わないニラを作り置きの一品に!
材料
作り方
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1
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ニラはよく洗い、3cmくらいに切る。
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2
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鍋に湯を沸かし、ニラを茹でる。1~2分。
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3
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お湯から上げて、よーーく水を切る。ぎゅっと絞っても◎
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4
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塩で味付けし、再びよーーく水分を切ってから、ごま油とすりごまを和える。
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コツ・ポイント
ニラは茹ですぎないこと。
そしてよーーく水を切ること。じゃないとべちゃっとしちゃいます。。
ちなみに…塩を入れすぎたら、軽く水洗いしちゃえば程よくなりますw
そしてよーーく水を切ること。じゃないとべちゃっとしちゃいます。。
ちなみに…塩を入れすぎたら、軽く水洗いしちゃえば程よくなりますw
このレシピの生い立ち
ニラが安くなってるのがずっと気になってて、とうとう衝動買い。半分は作り置きにしたいなーと思い、ナムル風にしてみました!