ニラのナムルの画像

Description

なかなか買わないニラを作り置きの一品に!

材料

1/2束
小さじ1/4
ごま油
一回し
すりごま
お好み

作り方

  1. 1

    ニラはよく洗い、3cmくらいに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ニラを茹でる。1~2分。

  3. 3

    お湯から上げて、よーーく水を切る。ぎゅっと絞っても◎

  4. 4

    塩で味付けし、再びよーーく水分を切ってから、ごま油とすりごまを和える

コツ・ポイント

ニラは茹ですぎないこと。
そしてよーーく水を切ること。じゃないとべちゃっとしちゃいます。。
ちなみに…塩を入れすぎたら、軽く水洗いしちゃえば程よくなりますw

このレシピの生い立ち

ニラが安くなってるのがずっと気になってて、とうとう衝動買い。半分は作り置きにしたいなーと思い、ナムル風にしてみました!
レシピID : 3856013 公開日 : 16/05/12 更新日 : 16/05/12

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