野菜たっぷり【レタスの肉そぼろ巻き】

舞茸は切りにくいので適当にザクザクっと切っていただければ、炒めているうちに小さくなります。

ぱっと見ると材料が多くて難しそうに思えますが、切って炒めて計るだけの簡単メニューなのでぜひお試しください。

ハンバーグにするには足りない、200g程度のひき肉が半額になっていたので、野菜でかさ増しをしよう！と思って作ってみました。

余ったら、そのままごはんにのせても美味しいですよ。