母のレシピ：人参葉と煮干の炒め物

◎ 強めの火加減で、ささっと作る。
◎ 水分をしっかり飛ばして仕上げる。

人参葉はちょっぴりクセのある匂いがしますが、煮干と炒めると食べやすいです。人参ニガテな私でもパクパク食べれます。

母から受け継いだレシピです。