«きっかママのレシピ (241品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :386154

サッパリ～♪みょうがの甘酢漬け

鮮やかな色あいが食欲をそそります♪ 箸やすめにぜひどうぞ。

きっかママ

材料（１～２人分）

みょうが

３個

※お酢

大さじ３

※砂糖

大さじ２

※塩

小さじ１/２弱

1: 耐熱容器に※印の材量を入れ、電子レンジ５００ｗ・３０秒で加熱してよく混ぜて溶かしておきます。

2: みょうがは５ミリの薄切りにして熱湯で２０秒ほど茹で、ザルにあげます。

3: 甘酢にみょうがを入れて２～３時間漬け込んだら出来上がりです。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

4: 6/14ピックアップ掲載、6/20話題入りさせていただきました☆

コツ・ポイント

市販のすし酢を使うと加熱する手間がなくもっと手軽に出来ます。（この場合はみょうがが浸かる位の量を入れてください）
甘酢の分量は目安ですのでお好みの味に調節してくださいね。
そのままでも、他の物と和えてもサッパリとして美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58件 (52人)

10/10/05

りぴ!!さっぱりしてて美味しい～★

ﾆｬｰ

ﾆｬｰさん、いっぱいりぴレポくださって大感激！ありがとう～♪

10/08/25

りぴ♪旬ﾀﾞｶﾗたくさん作っちゃった★甘酸っぱくて美味しい☆

ﾆｬｰ

ﾆｬｰさん、リピれぽに感謝です♪猛暑を乗り切りましょ～！

10/08/21

酸っぱい旬なものが食べたくて作りました♪さっぱり美味しい〜☆

くみキッチン

くみキッチンさん、嬉しいお言葉とつくれぽに感謝です～♪

10/08/15

すごく鮮やかなピンクになりました♪シャキシャキさっぱり美味しい☆

こんび

こんびさん、嬉しいお言葉＆つくれぽありがとうございます♪

09/09/14

美味しいミョウガのおかげで酷かった夏バテにも負けませんでした！

Sweetcaramel

Sweetcaramelさん、嬉しいお言葉とつくれぽに感謝♪

09/08/22

夏の定番メニューになりました！食欲増進に最高です。

india

indiaさん、嬉しいお言葉＆素敵なつくれぽに感謝です♪

09/08/21

さっぱりしてて凄い美味しかったです♡今の暑い時期にぴったり♡

ﾆｬｰ

ﾆｬｰさん、嬉しいお言葉＆作ってくださって感謝です♪

09/08/20

瓶から失礼します。夏にぴったりのさわやかな味でおいし～❤

team-nacs

team-nacsさん、嬉しいお言葉とつくれぽに感謝です～♪

09/08/19

きれいなピンク♪みょうが好きの夫が大喜びでした！ありがとう～☆

nanako2525

nanako2525さん、嬉しいお言葉とつくれぽに感謝です♪

09/08/18

みょうがを見るとこれを作りたくなります！食欲がない時にも最適♪

じろワン

じろワンさん、リピしてくださってありがとうございます！！

09/08/15

綺麗なピンクに感激☆実家で採れた茗荷で！甘酢味もいいですね♪

mamimoyu

mamimoyuさん、美味しそうなつくれぽに感謝です♪

09/08/10

たくさん作りました♪サッパリ美味しかったですo(^-^)o

ＳＥＮＡ☆

ＳＥＮＡ☆ さん、嬉しいお言葉＆作ってくださって感謝です♪

1 2 3 4 5 次へ»

61件のコメントを読む

うさぎー 2007年07月18日 21:33

きっかママさん、こんばんは～☆

昨日はフォッカッチャのつくれぽをいただいてありがとうございました。
こちらにコメント書いてもいいのかなと迷ったのですが、お礼を申し上げたくて＾＾
とても綺麗に美味しそうに焼いていただいて嬉しかったです。
レシピに掲載させていただきました。事後報告になってしまってすみません。
本当にありがとうございました。

はっ、この茗荷のつけ汁に葉しょうがを漬けるといいんですね。
でも汁もつい飲んでしまうので漬けられない。。。(A；´･ω･)ﾌｷﾌｷ
3個だとすぐになくなってしまうので、最近お店で茗荷がぎっしり詰まった袋がないか探しているんです。。。
見つかったら沢山作りまーす♪

きっかママ 2007年07月19日 05:30

うさぎーさん、おはようございます♪
皮がパリッと中がしっとりで美味しかったです～（＾＾）
おからって何にでも使える優秀食材なんですね♪
美味しいお料理ご馳走様でした！

なんで茗荷って３個パックなんでしょうね・・・あ、家庭菜園なんてどうでしょう？（笑）
本当にありがとうございました(*^_^*)

みきﾁｬﾝ 2007年07月31日 10:28

きっかママさん、こんにちはぁ！

いっぱいとれたミョウガどうしようかと思い甘酢大好きなのでつけてみましたぁ☆
さっぱりしてこのあつい時期にはもってこいですよね＾＾
ごちそうさまでしたぁ☆

きっかママ 2007年07月31日 10:52

みきチャンさん、こんにちは♪
つくれぽ、そしてコメントを頂きましてありがとうございます。
暑い時期はお酢のサッパリ感で食欲も出ますね！
ミョウガがたくさん収穫できるなんて羨ましいです～。
作ってくださって本当にありがとうございました♪(*^_^*)

ゆみ‘ｓカフェ 2007年08月14日 23:39

きっかママさん、はじめまして。
みょうがの甘酢漬け、初めて作ったんですけど、美味しいですな♡
以前このレシピを見かけて気になってたんです。
昨日、地元の市場でみょうがを発見して、迷わず購入!しました。
漬けたあとの甘酢も、おいしくてもったいないのでちらし寿司の寿司酢にしようかな・・・って思ってます♪

きっかママ 2007年08月15日 13:25

ゆみ’ｓカフェさん、こんにちは♪
つくれぽ＆コメントを頂きまして本当に嬉しい（＾＾）
このレシピを気にかけていただき、今回たくさん作ってくださって感激してますー♪
そうそう、ほんのり桜色の酢飯もオススメ！
いつもの具に刻んだみょうがや塩もみキュウリを入れると夏らしくサッパリとして食べやすいですね。
ゆみ’ｓカフェさんの美味しいレシピ待ってます～（笑）
本当にありがとうございました(*^_^*)

RX78-Ⅲ 2007年09月02日 21:15

きっかママさん、こんばんは。
また作らさせていただきました。
サッパリ、スッキリ、美味しくて、残暑きびしいこの時期に、ピッタリ！
油っこい料理の箸休めとして、いつも付け合せにして食べてます。
ごちそうさまでしたー。

きっかママ 2007年09月03日 08:10

ＲＸ78-Ⅲさん、おはようございます♪
いつも作ってくださって本当に嬉しいです！！
まだまだ残暑が厳しいですが・・・しっかり食べて食欲の秋に向けて体調を万全にしておきましょう～♪（笑）
つくれぽ、そしてコメントをくださってありがとうございました！
本当に感謝です(*^_^*)

キロッチ 2008年06月19日 20:07

こんにちは！

「みょうが」「甘酢」で検索してたら、
きっかママさんのレシピが出てきて、びっくり！
もちろん、きっかママさんのレシピを採用させていただきました。
夏だね～

きっかママ 2008年06月20日 13:18

キロッチさん、こんにちは♪

うわぁ～、作ってくださってありがとうございます！！
数ある中から、このレシピを選んいただいて感謝です～。
みょうがを見かけると、あぁ、夏だな～って感じますね。
私はいつもスーパーで季節を感じます。。。（笑）

1 2 3 4 5 次へ»

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/08

母から受け継いだ料理です。暑い時期は食欲が落ちるので、お酢を使った小鉢で食欲増進＆疲労回復が出来るようにしています。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

サッパリ～♪みょうがの甘酢漬け

材料 （ １～２人分 ）

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

コメント

このレシピの生い立ち

簡単リンク

このレシピが登録されているカテゴリ

材料（１～２人分）