レモン塩麹漬けの鶏胸肉で作る鳥南蛮
AKE60
作り方
-
-
2
-
玉ねぎ、パセリ
茹で卵は細かく
切りマヨネーズ
を入れて混ぜて
タルタルソース
を作ります。
好みで塩胡椒
します
-
-
-
3
-
＊の材料を
混ぜて調味料
を作ります
-
-
-
4
-
キャベツは
シャキッと
なったらザル
に上げて水切り
しておきます
-
-
-
5
-
レモン塩麹漬け
の鶏胸肉に
片栗粉をまぶ し
ます
-
-
-
6
-
フライパンに
サラダ油を
入れて鶏胸肉を
両目焼き目が
付くまで焼き
ます
-
-
-
7
-
＊の材料を混ぜ
てフライパンに
入れて絡ませ
ます。少し煮汁
が残る位で火を
止めます
-
-
-
8
-
キャベツ
焼いた鶏胸肉
煮汁をかけて
けます
タルタルソース
もかけて出来上
がり、あれば
パセリトマト
レモンを飾る
-
コツ・ポイント
レモン塩に漬けてあるので
焦げやすいので注意して
下さい。
焦げやすいので注意して
下さい。
このレシピの生い立ち
レモン塩麹を作ったので
鶏胸肉にも合うのかと
思い作っみました。
鶏胸肉にも合うのかと
思い作っみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AKE60
