« karin糖のレシピ
（4品）
絶品☆ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き
レシピID :386649
簡単で絶品！２人でぺろりんこ。旦那さまも「おいしぃ～～♪」の連発！！ つくれぽ６００件超えました♪ みなさまありがとう☆
材料
| 合びき肉 | １５０ｇ |
| じゃがいも | 中３個 |
| たまねぎ | 大１/２個 |
| ウスターソース | 大さじ２ |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 牛乳 | 適量（大さじ３くらい） |
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1
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じゃがいもの皮をむき小さめに切る。塩ゆでして柔らか目に茹でたらお湯を捨て、再び火にかけて水気を飛ばす。マッシャー（木べらや木しゃもじでもOK)でつぶす。牛乳をちょっとずつ入れて滑らかになるまで練る。お好みで塩少々で味付けしてもおいしいです。
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2
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フライパンに油をひき、みじん切りのたまねぎ→ひき肉を炒める。ウスターソース・ケチャップ・塩・こしょうで濃い目の味つけをする。
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3
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耐熱皿に２のひき肉を詰め、その上に１のマッシュポテトをかぶせるようにのせる。表面にフォークで筋を入れる。
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4
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オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。（オーブントースターに入らないときは２００℃のオーブンで焼く。）
コツ・ポイント
マッシュポテトはパサパサがなくなるように、牛乳かマヨネーズを加えます（コクもでておいしい）。牛乳の量はほんと私適当なのでﾊﾟｻﾊﾟｻがなくなってｸﾘｰﾐｰになるまで入れた方がおいしいです！ 時間がたったﾏｯｼｭはまた固まりますが牛乳入れると復活します！
つくれぽして下さった皆さまは2層にしたりチーズをたっぷり上にのせて焼いて下さってます♪
つくれぽして下さった皆さまは2層にしたりチーズをたっぷり上にのせて焼いて下さってます♪
dai-mama
みのりティ
小粒な苺
kazukazuりん
lov_songs
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/09
実家でも母がよく作ってくれた懐かしの味です。「すてきな奥さん６月号別冊付録」に載っていたので参考にさせてもらって自分でも作ってみました。本ではひき肉と市販のマッシュポテトをお湯でふやかしたのを使ってましたが、やっぱりじゃがいもで作ったマッシュはおいしい。玉ねぎも入れてしまいました。にんじんやら残りの野菜を入れても美味しいです。
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