鱈のムニエル♪塩レモン風味
ふかふかぴーちゃん
作り方
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1
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今回はポッカサッポロ『塩レモン』を使います。
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2
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鱈の切り身は軽くキッチンペーパーでおさえ、水気を取ります。
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3
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ビニール袋などに小麦粉を入れて鱈に小麦粉をまぶします。
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4
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フライパンを温め、バター、ガーリックオイルを入れて余分な粉を落とした鱈を両面焼きます。
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5
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両面焼き目が付いたら、ポッカサッポロ『塩レモン』とブラックペッパーを絡ませて火を止めます。
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6
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お皿に盛り付けて、パセリを振って完成です(^-^)
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コツ・ポイント
ガーリックオイルがない場合は、オリーブオイルとニンニク1/2片で、代用してください(*^-^*)
作りおきガーリックオイルはレシピID: 3737540
作りおきガーリックオイルはレシピID: 3737540
このレシピの生い立ち
油を使う料理や臭みとりにもレモンの風味がよく効きます♪今回は鱈にしてみました(^-^)
ふかふかぴーちゃん
