簡単!!薄力粉でくるみゆべし♪の画像

Description

上新粉ではなく薄力粉で作るくるみゆべしです☆
写真はくるみ抜きですが、それでも もちもちしてておいしいです♪

材料 (底部10×17の耐熱容器)

三温糖
80g
130g
しょうゆ
大さじ2
1/2個
90ml
サラダ油
大さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と三温糖を入れ、泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    サラダ油、水、しょうゆを加え、軽く混ぜたら、薄力粉をふるい入れて泡だて器で練るように、ぐるぐるとよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    粗く刻んだくるみを加えて全体に混ざったら、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、白ごまを散らす。

  4. 4

    写真

    強火蒸し器で20分ほど蒸す。
    蒸し上がったら型から出し、切り分けて食べる。
    冷めるともっちり度UP☆

コツ・ポイント

元となるレシピが蒸しパンなので、ベーキングパウダーを抜き、薄力粉の量を少し増やして練るようにすればアレンジは簡単だと思います。
かぼちゃや味噌など、お好みの味で作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

蒸しパンを作ろうとして、ベーキングパウダーを入れ忘れた失敗作がお餅のようだったのでくるみゆべし風に改良。
失敗は成功の元って本当ですね☆
レシピID : 387153 公開日 : 07/06/10 更新日 : 07/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
MIKIRUNRUN
初ゆべしでクルミなしです♪倍量で作りました。素朴な味わいですね

ありがとうございます! とっても綺麗に出来てて美味しそう!

初れぽ
写真
しろ_あん
ほんとに。薄力粉なのにゆべしになりました。もちもち。

わぁ~♪ありがとうございます!作っていただけて嬉しいです