パンケーキmixで作るチアシードクッキー
作り方
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1
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パンケーキミックス・砂糖・チアシード・ナッツ・チョコをボールに入れます。
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2
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サラダ油を入れて全体をヘラで混ぜます。
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3
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牛乳をちょっとずつ注ぎながら混ぜる。ひとかたまりになればOK。
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4
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牛乳の量は多少増減して、ひとかたまりに成るようにしてください。
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5
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天板にクッキングシートを敷いて、生地を置いたら、手でぎゅっと伸ばし、平たく。180度で15分ほど焼きます。
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6
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使ったのはこちら
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コツ・ポイント
ぎりぎりまとまるぐらいの生地にするとサクサク感がUPしておすすめです。
このレシピの生い立ち
大量なコストコのチアシードとパンケーキミックス。家族も食べやすいレシピを考えてみました。