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野菜類は水洗いしたら、食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は1~2cmで、横に切りました(^^)
鍋にモヤシと水を入れ、蓋をし水から茹でる。強火で沸騰したら弱火にし、チンゲン菜を入れ1分茹でて野菜を取り出す。
器に野菜を入れたら、昆布茶とすりごまを入れかき混ぜ、ごま油を入れ混ぜ合わせ完成(о´∀`о)
野菜茹で汁は、味噌汁にするので塩は入れません(о´∀`о)
作って頂き有り難うございます。これ夏場合うんですよ(^^)