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（101品）
さっぱり旨い♪ゆで豚ときゅうりの雲白肉
レシピID :387514
さっぱり＆ピリ辛でご飯が進む一品。簡単なのに野菜もしっかり取れちゃう見栄えのする一品です。
材料 （ 2人分 ）
| 豚しゃぶしゃぶ肉 | 200g |
| きゅうり | 1本 |
| もやし | １／２袋 |
| ●しょうゆ | 大さじ２ |
| ●砂糖 | 小さじ２ |
| ●酢 | 小さじ１ |
| ●ごま油 | 小さじ１ |
| ●豆板醤 | 小さじ１／２ |
| ●ニンニクのみじん切り | １／２片 |
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1
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きゅうりはピューラーで縦に薄くそぎ、冷水にさらしておく。
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2
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●の材料をすべて混ぜ合わせタレを作る。
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3
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鍋にお湯を沸かし、もやしを１分ぐらい茹でる。もやしだけをすくい、ざるにあけておく。お湯は豚を茹でるために残しておく。
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4
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３の鍋に豚肉を茹で、火が通ったらざるにあげる。
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5
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お皿にもやし、水気を切った１のきゅうり、豚を盛りつけて、タレをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
タレは食べる直前にかけてくださいね。豚肉は、薄切り肉ならバラ肉でもロースでももも肉でもなんでもＯＫ。今回はヘルシーにしゃぶしゃぶ用のロース肉を使いました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
おりん姫美しい盛りつけとステキな器♪おりん姫さんつくレポありがとう☆
malulani-meguうれしいコメントありがとうデス♪キレイな盛りつけですね^^
manneriryouri気に入っていただいてうれしい❤緑のお皿がX'masっぽい♪
お店で食べた味っていってもらってうれしい^^つくれぽありがと
ぴなちつくれぽありがとう^^キレイな盛りつけで美味しそうデスね♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/11
さっぱりしたものが食べたくて、お店で食べた雲白肉に似せて作りました。
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