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玉ねぎをみじん切りにします。
ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、卵、牛乳、塩コショーをいれよく練りあわせる。
しっかり混ぜ合わせる。☆固そうなら、牛乳を少し足します。
少し深さのあるフライパンに油をひき、ハンバーグのタネを程よい大きさにして並べ強火で蓋をして焼きます。
焼き色が付いたら、裏返し反対側も同様に焼きます。☆火が通ってなくても大丈夫。
両面に焼き色が付いたら、酒をいれ、トマトジュース、コンソメ、塩、みりんを入れ中火で蓋をして煮ます。
しばらくするとトロミがついてくるので、バターを入れ一煮立ちすれば出来上がり。
ハンバーグ2個分程度のタネが余るので、お弁当に。
つくレポありがとうございました
丼になっていて美味しそう。 つくレポありがとう
つくレポありがとうございます。 作ってもらって感謝です。
チーズオンいいですね。 今度作ってみます。