旨味たっぷり! いか焼そばの画像

Description

いかと野菜が盛りだくさん!旨味もボリュームもたっぷりの焼そばを、INAC守屋都弥選手が上手に作ってくれました♪

材料 (2人分)

サッポロ一番 縁日の焼そば
2袋
100g
100g
1/4本
ごま油
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 縁日の焼そば」を使います。

  2. 2

    いかは食べやすい大きさに切る。キャベツはひと口大ざく切りにする。にんじんは細めの短冊切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、にんじん、キャベツ、もやしの順に加え、軽く炒めて取り出す。

  4. 4

    写真

    <3>のフライパンに湯270ml(1人分)を入れて麺、いかを加え、2分加熱したら麺を裏返し、箸でゆっくりとほぐす。

  5. 5

    写真

    フライパンの水分がなくなったら<3>の野菜を戻し入れ、添付のソース、こしょうで味を調える。

  6. 6

    器にもって添付の青のりをふりかけ、お好みで紅しょうがを添える。

コツ・ポイント

麺といかを一緒にゆでるのがポイント!麺にいかの風味がしみ込んで、一層おいしく仕上がります♪いかは身だけでなく、げそを加えてゆでるのもオススメです。麺をほぐすときは、ちぎれてしまわないようにゆっくりとほぐしてください。

このレシピの生い立ち

ごま油で中華風に仕上げた、シンプルなのにひと味違う焼そばです。いかの風味いっぱいの焼そばを作るのに挑戦してくれたのは、INAC神戸レオネッサの守屋都弥選手♪火加減をしっかり調節して、もちもちの食感に仕上げてくれました!
レシピID : 3876921 公開日 : 16/06/27 更新日 : 24/04/30

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