旨味たっぷり! いか焼そば
作り方
コツ・ポイント
麺といかを一緒にゆでるのがポイント!麺にいかの風味がしみ込んで、一層おいしく仕上がります♪いかは身だけでなく、げそを加えてゆでるのもオススメです。麺をほぐすときは、ちぎれてしまわないようにゆっくりとほぐしてください。
このレシピの生い立ち
ごま油で中華風に仕上げた、シンプルなのにひと味違う焼そばです。いかの風味いっぱいの焼そばを作るのに挑戦してくれたのは、INAC神戸レオネッサの守屋都弥選手♪火加減をしっかり調節して、もちもちの食感に仕上げてくれました!