トマトポークのパスタソース

【トマトジュース】
今回は、食塩ありの100％を使いました。
ホールトマトの場合は1/2缶です。

玉ねぎはみじん切り(フードプロセッサーでも)、豚ロースは短冊切りにする

厚手のフライパンに、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れ中火弱にかける。

トマトジュースを加え弱火にする。
(ローレルはここで入れる)
塩こしょうで味を整える。

焦げないように混ぜながら10分ほど煮込んで完成。