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はちみつ梅でおつまみ*まぐろのポキ風

はちみつ梅でおつまみ*まぐろのポキ風の画像

Description

はちみつ梅でちょっとお洒落にうめぇ～おつまみ♪
梅がいい味出して、お酒が進みます( *´艸｀)♡

材料 （2人分）

刺身用まぐろ（かつおでも）
100～150ｇ
アボカド（胡瓜や大根などでも）
1個（正味120ｇ位）～好きなだけ
はちみつ梅干し（南高梅　種なし使用）
1個（約15ｇ）
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1〜
大葉（千切り）または刻みねぎ
適量（飾り用）
■ お好みで追加
わさび(チューブ)
適量
いりごま
小さじ1～

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにはちみつ梅、醤油、ごま油を入れ、梅を潰しながら混ぜておく。
    （種があったら除いておく）

  2. 2

    写真

    アボカドは皮をむいて2㎝位の角切りに（ほかの野菜の場合も同様に）、まぐろ（かつお）も2㎝位の角切りにする。

  3. 3

    写真

    ボールで全て和え、お好みで大葉や刻みねぎを飾れば完成♪

  4. 4

    写真

    作ってすぐ食べてもいいですが、冷蔵庫で少し寝かせると味が染みて美味しいです( *´艸｀)

  5. 5

    写真

    今回は、梅翁園「紀州南高梅　スイートはちみつ種ぬいちゃいました」を使いました。（甘めの梅なら何でもOK）

  6. 6

    写真

    2018/7/20
    クックパッドニュース掲載されました♡

コツ・ポイント

お好みでわさびやいりごまを足しても♪
足すときは、初めのボールに一緒に加えて混ぜておくか、後で振ったり、付けて食べても( *´艸｀)

ごま油は好みに合わせて増やしてもらっても♪

このレシピの生い立ち

梅とごま油を合わせた料理を作りたいな…
美味しそうな刺身用のかつおを見つけて、たたき以外の料理を作りたい…
試しに和えてみたら意外と美味しかったので、まぐろで作ったり、色々試作してポキ風になりました。
レシピID : 3878709 公開日 : 16/06/02 更新日 : 20/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年7月29日
写真
o次郎02
梅が苦手な嫁さんも美味しいと食べてくれました♪またリピします♪

お嫁さんのお口にもあって嬉しいです！つくれぽ感謝です♡

2017年11月25日
写真
ちべターリー
うめぇ～～♥笑　たっぷり作ってペロリ完食しました♪ごちそうさま

素敵レポ&たっぷり嬉しすぎます！ほんとうめぇ〜ですよね♡笑

2016年7月25日
写真
caruga
梅の風味がとってもいい感じ。ごちそうさまでした(^o^)/

お口に合ってよかったです♪つくれぽ感謝です(o^^o)

2016年7月14日
初れぽ
写真
クック98RR55☆
アボカドが苦手なので、きゅうりで作ってみました！おいしかった！

初レポ嬉しいです！胡瓜でも美味しいですよね(o^^o)

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