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行者ニンニクのキムチ♪市販の素を使って

行者ニンニクのキムチ♪市販の素を使っての画像

Description

市販の素を使うから簡単！
行者ニンニクの独特の香味が
いっそうワイルドに楽しめます♪

材料

行者ニンニク
１８０gくらい
■ キムチだれ
桃屋のキムチの素
１２０ｇ
リンゴのすりおろし
２０ｇ
しょうが(すりおろし)
５ｇ
松の実、糸唐辛子
お手持ちなら

作り方

  1. 1

    写真

    キムチダレの材料をすべて混ぜるだけ

  2. 2

    行者ニンニクは葉と茎に分け、時間差で熱湯にくぐらせます

  3. 3

    よく水気を絞ってベースのキムチだれと合わせ半日ほどなじませます

  4. 4

    写真

    松の実を混ぜて、糸唐辛子をトッピングしてみたの

コツ・ポイント

小分けにして冷凍保存しておくと長く楽しめます
別バージョン→茎はサッと熱湯にくぐらせ葉は生のままも作りました
とてもワイルドなお味で通好みかな

このレシピの生い立ち

山菜の食べ方はいつも同じ感じなので、ちょっと違った楽しみ方をしたいと思い考えました
レシピID : 3878787 公開日 : 16/05/25 更新日 : 16/05/25

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