卵かけご飯de簡単パラパラ炒飯☆

温かいご飯に、卵、醤油を加え味を染み込ませます。そうすることで卵が米をコーティングしパラパラになります。

玉ねぎをみじん切りにし、豚肉を食べやすい大きさに切ります。好みの大きさで大丈夫です(*^^*)

フライパンに油をひき、中火で豚肉、玉ねぎの順で炒めます。

弱火で、水分がとぶまでじっくり炒めます。ある程度水分がとんだら玉ねぎと豚肉も一緒に炒めます。塩コショウ少々加えます。

レタスを洗い、手で食べやすい大きさに握って敷き、炒飯をお皿に盛り付けたら完成です☆