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下準備として、カレイを洗い、飾り包丁を入れる。ザルにのせ、臭みを取るために沸騰したお湯をかける。生姜はスライスしておく。
鍋に材料をすべて入れ、火にかける。沸騰したら、カレイをそっと入れて中火にする。落としぶたをし、約10分煮る。
蓋を開けて弱火に落とし、煮汁に少しとろみがつくまで煮る。煮崩れないようにお皿に移して煮汁をかければ出来上がり！
ありがとうございます。すごく美味しそうですね！
美味しそうですね！ありがとうございます！
とても美味しそうですね。ありがとうございます☺︎
coeur1107
