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オニオンエッグスープ。

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Description

オニオンスープに卵を入れました。それだけです。それだけなのにリッチな味わい！卵を割ると、とろ～り出てくる黄身が愛おしい。

材料 （2人分）

卵
2個
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
水
750ml
コンソメ
固形2個※顆粒なら小さじ4
塩
調整程度
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄くスライスし、
    鍋に中火でオリーブオイル、バターを熱して炒めます。

  2. 2

    写真


    玉ねぎが色づいてきたら、
    水、コンソメを加えて加熱します。

  3. 3

    写真

    沸騰してきたら卵を割っておたまの上に乗せて
    鍋の中に入れます。
    ゆらゆらと回しながら。
    もう一つも同じ様にします。

  4. 4

    写真


    卵黄の表面がうっすら白くなったら出来上がりです。
    さぁ、食べましょっっ。

  5. 5

    2016.2.17

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵あったし。
レシピID : 3882380 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年2月6日
写真
ヒミツ★
１つ目の卵を失敗しましたが、2つ目からコツが少しわかりました。
#あたたまる
2016年7月21日
初れぽ
写真
sayuu23
美味しかったです♪♪

作って貰えて嬉しい♡美味しそうな素敵れぽ感謝♡

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( )
shinke☆
オニオンエッグスープ。
by shinke☆