濃厚でしっとりな抹茶のロールケーキ
あきち724
作り方
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1
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ボールを２つ用意して卵黄と卵白に分け、砂糖60グラムを半分ずつ入れる。卵白は逆さにしても落ちないくらいに泡立てる。
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2
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卵黄のボールに小麦粉と抹茶5グラムと卵白を半分くらい入れ混ぜ合わせ、綺麗に混ざったら残りの卵白を加え混ぜ合わせる
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3
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180度に予熱したオーブンで12分焼きます
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4
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しっとりさせる為、焼き上がったらビニール袋にいれて予熱をとります
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5
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クリームを作ります。洗い物を減らす為、卵白のボールに生クリームと砂糖10グラムと抹茶5グラムを入れます
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6
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角が立つまでホイップしてください
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7
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巻きやすくする為キッチンシートから生地をはがします。
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8
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粗熱が取れた生地の上にクリームをまんべんなく塗り、巻き寿司の要領で巻きます
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9
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詳しい手順は楽チンでふわふわ簡単ロールケーキを見てくださいね〜 レシピID：3795873
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コツ・ポイント
1日寝かせるとさらにしっとりしますよー
このレシピの生い立ち
濃厚な抹茶のロールケーキが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あきち724
