つくりおき☆具沢山なミートソース

＜玉ねぎ・にんじん・セロリ・しいたけ＞
をみじん切りに。

フライパンに軽く油をしいてにんにくを。
1で切ったものを一気に投入！
野菜がしんなりしてくるまで炒める

大体火が通ったら、ひき肉を加え、ほぐしながら肉に火を通していく。ここで塩コショウで味付けを！

○の材料を全て入れ、最初は強火で15分くらい煮込む。

あとは中火で水分を飛ばしていく。（約20分）

焦がさないように下をこそぐようにして、上がってくる水分を下へ下へ移動するように混ぜるといいと思います。

パスタはもちろん、ラザニア、オムライス、オムレツ、ホットサンドなどなど使い回しがいろいろできます！

※冷凍したものは、レンジで解凍もできますが、一日かけて冷蔵庫で解凍したほうが離水も少なく美味しいです

⇒どうしても早急に使いたい場合は、大きめの器に移し、一気レンチンするのでなく、何回かに分けて混ぜながら解凍してください