トマ旨煮魚

Name: トマ旨煮魚
Yield: 2人前
Ingredients: 白身魚（今回カサゴ） 2尾; トマト 1個; 調味料; 生姜 2片; 醤油 50cc; みりん 50cc; 砂糖 大さじ1; 酒（無塩） 100cc; 水 250cc

Description

トマトの旨味が和風にあう。
煮魚を綺麗にしっとり仕上げる方法。

2尾

1個

■ 調味料

生姜

2片

醤油

50cc

みりん

50cc

砂糖

大さじ1

酒（無塩）

100cc

250cc

・魚は沸いた所に魚を入れると皮が破け易い

・落し蓋をすると、魚の上部までまんべんなく火がまわり短時間で仕上がる

簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

レシピID : 3886513 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13