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レシピID :388879

きゅうりのポリポリ甘酢醤油漬

きゅうりのポリポリ甘酢醤油漬
我が家の定番きゅうり料理です。食べ始めるとポリポリあとひく美味しさです♪

材料

きゅうり
5本(500gくらい)
◎醤油
100cc
◎酢
50cc
◎みりん
50cc
◎砂糖(あれば三温糖)
50g
にんにく
1片
唐辛子
お好みで

1

きゅうりは長さ4等分に切り、それぞれ4つ割りに切る。
にんにくは薄切りにする。

2

ボールや大き目の空き瓶に◎印の調味料を合わせ、きゅうりとにんにく、お好みで唐辛子を入れて漬ける。一晩から1日漬けたら出来上がり。時々味見をしながらかき混ぜ、お好みの漬かり具合の時に食べてくださいねヽ(´▽`)/

3

写真

私はコーヒー(250g)の空き瓶に漬けてます。漬けた時はきゅうり全部が漬け汁に漬かりませんが、時間が経つときゅうりの水分が出て、全部漬かります。 

コツ・ポイント

まんべんなく漬かるように、時々のかき混ぜや揺すりをすると全体がよく漬かると思います。
我が家の味の好みは少し甘めです。
お好みで、酢や砂糖の量を調節して下さいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (46人)

09/10/01

写真

おいし~な~♪もう数え切れないくらい作ってますが初つくれぽですw

キューピーマヨネーズ

気に入って頂けて感激♡\(*T▽T*)/つくれぽ感謝です♪♪

09/09/04

写真

今年もミニ樽で♡つくれぽ遅くなったけど何度も作ってるよ~♪

蒼緑茶

今年も美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます♡♡♡

09/08/29

写真

シソトマトキュウリタマネギ。何度も作ってマス。やっとレポ!

brother921

シソトマトキュウリタマネギ美味しそう♡つくれぽ感謝です!!

09/07/19

写真

つまみ食いが止まりません!!夏にいいですね~♪

えりじぃ

山盛り、美味しそう(*´▽`*)ノつくれぽ感謝です!!

09/07/16

写真

今年もお世話になります☆規格外の太胡瓜も美味しく食べれます^^♪

ムーのしっぽ

たくさん漬けて頂いて嬉しい♡我が家にも太胡瓜がいっぱいです♪

09/07/12

写真

ごはんが進みまくりましたWwめっちゃ好きな味です(^^)♡。

じゃがい~も

ご飯のお供にして頂けて感激♪つくれぽありがとうございます!!

09/07/09

写真

辛味抜きで。夏場の常備菜にしたと思います♪

ジャンボリー

常備菜、嬉し~ヾ(〃^∇^)ノつくれぽありがとうございます!

09/07/03

写真

美味しい!!一人でポリポリ食べちゃった☆

てつごん

気に入って頂けて嬉しいです(≧∇≦)ノつくれぽ感謝です!!

09/06/23

写真

様々なきゅうり漬を試しましたが…これが一番人気!なくなるの早っ☆

airinrin

とても嬉しいコメントに感激(*´▽`*)ノつくれぽ感謝です♪

09/06/14

写真

すこーし甘さ控えめで☆針しょうがをプラス。ほんとにポリうま!

あんちゃん。

素敵な器ですね♡針生姜プラス、私もやってみます(≧∇≦)ノ

09/06/12

写真

頂き物のきゅうりで☆昨夜漬けました♪今夜楽しみです^^

おやま亭

たくさん漬かってますね!美味しそう♡つくれぽ感謝です♪♪

09/06/08

写真

本日リピしました♪ 青とうがらし入りです^^

Nancy Peach

青唐辛子♪ピリッと美味しそう♡つくれぽありがとうございます!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/13
知り合いのおばちゃんから教えてもらったレシピを、我が家好みにアレンジしました。
このきゅうりを食卓に出すと、子供達の争奪戦が始まります( ̄∇ ̄;)

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