パッタンとろ～りオムレツ
Description
レシピ本掲載♬ケチャップやチーズがはみ出ないサンド方法とラップ成型がポイント☆
お弁当や朝食にいかがでしょうか！
お弁当や朝食にいかがでしょうか！
runa10
材料
（１人分）
１個
塩コショウ
少々
２分の１枚
大さじ１
ケチャップ
適量
大さじ１
オリーブ油
少々
ラップ
３０㎝×３０㎝位
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具はベーコンの代わりにウインナーやツナ缶、野菜等はお好みで
作り方
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1
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卵はよく溶きほぐし塩コショウで味付け、ベーコンは１㎝角切りにします。
ウィンナーを使う場合は小さくカットしてください。
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2
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フライパンに油をひいて、ベーコン、ミックスベジタブルを炒めます。
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3
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火加減は中火で溶き卵を流し入れます。箸でふんわりかき混ぜながら丸く形を整えます。
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4
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弱火にして、卵の表面が乾かないうちに中心にケチャップととろけるチーズをのせます。
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5
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弱火のまま二つ折りにパタンと折り畳み、２分ほど焼きます。
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6
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キッチンスペースにラップを敷いて、熱いままのオムレツをのせます。
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7
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ラップの上下を包み、両端をしっかりねじって舟形に成型します。
このまま５分ほど放置。
予熱でチーズが溶けます。
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8
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柔らかいので切らずにそのまま盛付するか、２つにカットが良いでしょう。
完成です。
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9
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16/6/3 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♡
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10
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16/10/16発売
宝島社さん編集
『クックパッドの朝ごはん』に掲載させていただきました
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11
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23/10/13 100人の方に作っていただき２度目の話題入りができました♬
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
★工程３であまり焼き過ぎてしまうと、半分に折りたたみずらくなります。
表面に卵液が残っている状態でたたんでください。
★お弁当用には工程５で蓋をして蒸し焼きしてください。カットしやすく、傷みにも安心です。
表面に卵液が残っている状態でたたんでください。
★お弁当用には工程５で蓋をして蒸し焼きしてください。カットしやすく、傷みにも安心です。
このレシピの生い立ち
お弁当にオムレツを入れると、食べる時にケチャップがグチャグチャになることが多いので、中にチーズと一緒に包んでみました。
ラップ成型は、多少崩れて仕上がっても形が修正できる成型方法です。
ラップ成型は、多少崩れて仕上がっても形が修正できる成型方法です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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