ライオンウインナー(キャラ弁オカズ)
作り方
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1
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茹でた鶉の卵をめんつゆにつけておく。2倍濃縮タイプで30~40分。時々返しながら漬けるとムラがなくなります。
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2
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綺麗に漬かったら、取り出し、余分な汁気をキッチンペーパーでおさえる。
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3
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ウインナーを立て半分にカット。
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4
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外側のカーブしている部分に切り込みを入れていく。(中心部分くらいまで)切込みが深すぎると、ちぎれてしまうので注意!
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5
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沸騰したお湯で1~2分茹でる。茹で上がるとクルンとカーブします~
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6
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小さく折ったパスタでとめる。(乾燥パスタの使用が嫌な場合、素揚げしたパスタを使用するといいと思います)
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7
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②の鶉をのせる。
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8
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お顔のパーツの準備をする。今回は海苔をパンチしたものを使用しました!パンチがない場合、ハサミでカットしたものを使用してくださいね。
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9
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マヨネーズを糊がわりにして海苔をとめて完成。
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10
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半分にカットした鶉を入れても可愛いです。
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11
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使用例
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コツ・ポイント
ウインナーは長めのものを使用するといいと思います。
パスタは食べる頃には、水分を含み柔らかくなっています。
パスタは食べる頃には、水分を含み柔らかくなっています。
このレシピの生い立ち
取材用です