ごはんがススム！味しっかりサバの味噌煮！
dawnちゃん
作り方
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1
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サバは2枚におろしてあるのもか切ってあるものを購入する。
サバの皮に十字の切れ目を入れる。
生姜は皮をむき輪切りにする
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2
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★の材料を鍋に入れる煮沸かす。
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3
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サバを鍋に入れる(火傷に気をつけてください)
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4
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落し蓋をします。
(アルミホイルでもOK 真ん中に切れ目を入れる)
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5
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さらに、鍋の蓋をします(二重に蓋をする)
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6
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中火で７〜8分。
タレが半分くらいまでになっていればOK。
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7
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味噌を入れる。
箸でタレに溶かすようにする。
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8
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ひと煮立ちしたら出来上がり。
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9
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お皿に移し…飾り用の生姜を盛って
出来上がり。
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10
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2016/09/08
昨日作ってみて…何か足りない感じがしました
★旨味調味料 と
★みりん を付け足してみました
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コツ・ポイント
生姜忘れちゃダメ！！。
二重の蓋でぎゅーっと味が染み込みます。
2016/09/08
昨日作ってみて…何か足りない感じがしました
★旨味調味料 と
★みりん を付け足してみました
各家庭でお好みの味に仕上げてください♡。
二重の蓋でぎゅーっと味が染み込みます。
2016/09/08
昨日作ってみて…何か足りない感じがしました
★旨味調味料 と
★みりん を付け足してみました
各家庭でお好みの味に仕上げてください♡。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
濃い味がお好きの方！ガッツリご飯を食べる方オススメ。
濃い味がお好きの方！ガッツリご飯を食べる方オススメ。
dawnちゃん
