«FELLOWのレシピ (339品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

チリコンカン

レシピID:389842
メイン画像
お豆たっぷり・・・身体に優しいお料理です♪

材料 ( 4人分 )

◆大豆 200グラム
◆ひよこ豆 150グラム
◆赤えんどう豆 150グラム
◆青えんどう豆 150グラム
セロリ 1/2本
牛挽肉 200グラム
玉葱 大1個
人参 1本
茄子 2個
トマト 3個
ニンニク 2かけ
鷹の爪 適量
◎クミン 適量
◎チリペッパー 適量
◎岩塩 適量
◎胡椒 適量
◎オレガノ 適量
ワイン 適量

1

ニンニクはみじん切り。玉葱・人参・セロリ・茄子も細かく切ります。トマトはざく切りにします。

2

ニンニク・鷹の爪をオリーブオイルで炒めます。香りが出たら、玉葱を加えます。玉葱が半透明になったら挽肉を炒めます。ナスを加え油が回ったらお水を加えます。

3

豆・セロリ・人参・トマトを加え、アクは取り除きます。ワインと◎印の調味料を入れます。味を調え煮詰まったら出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンなどを入れるのも美味しいです♪ http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^_-)-☆
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/19

写真

レッドキドニーしかなかったけど・・・簡単に出来て満足!

shaanti

作れんぼありがとう♪ 遅くなってごめんなさいm(__)m

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/15
チリペッパーや鷹の爪は、お好みで加減してくださいね。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 8位
  • 12位