ニラと玉ねぎと玉子炒め～中華料理副菜に～
＊tutumi＊
作り方
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1
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ニラを三センチ位長さにきる。玉ねぎ薄切り。卵溶き卵に。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、卵炒めてふんわりいりたまご。一度器に取りだし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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ニラを加えさらに炒め、卵を戻したら混ぜ合わせ、○で混ぜ合わせて味付け。
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コツ・ポイント
３ 焦げそうなときは一度火を止めてから○加えて(^^)
このレシピの生い立ち
餃子などガッツリしたものの副菜をいつもまよっていましたが、こってりしすぎずアッサリしすぎず中華に合うもので味を付けたら、しっかり脇役になりました！
＊tutumi＊
