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簡単♪白菜となめこ もずくの味噌中華煮！

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Description

よく煮込んで、とろとろになった白菜に、なめことモズクのとろみも合わさった、中華風の味噌煮込みです(^-^)♪＊°

材料 （6人分くらい）

白菜
4分の1カット
モズク(生)
300g
なめこ
2袋
ニラ
1束
■ 調味料
水
3カップ
シャンタン
8g
味噌
大1.5
砂糖
大1
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    もずくが塩抜き済みでない場合は、30分ほど水に浸けて、塩抜きする。

  2. 2

    写真

    ニラは、3cmの長さに切る。

  3. 3

    写真

    白菜はざく切りにし、洗って水をきる。

  4. 4

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    なめこは、サッと洗って水をきる。

  5. 5

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

  6. 6

    写真

    再び沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら、40分～1時間煮る。

コツ・ポイント

モズクは塩抜き済みの、そのまま使える物だと便利です！

なめこは、サッと洗うだけでOKです！

よく煮込むと、白菜がとろとろになって美味しいです(^o^)

このレシピの生い立ち

食物繊維がたっぷり摂れる、優しい味の料理が食べたくなったので、野菜のとろっとろな一品に(^_^)☆
レシピID : 3902144 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/07/26

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簡単♪白菜となめこ もずくの味噌中華煮！
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