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さつまいもは洗って1センチ幅の小口切りにし、水にさらす
リンゴ半分を4等分し1センチ幅の小口切りに
厚手の鍋にすべての材料と☆の調味料、水大さじ4を入れ蓋をして中火で加熱。
煮汁が沸騰したら弱火で約10分煮る。
さつまいもに火が通ったら蓋を外す。やや強火で鍋を回し煮汁を具材にからめて出来上がり
冷凍保存できます。