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たまねぎとれんこんとしいたけを細かくカット。粗みじん切りくらいに。
フライパンで軽く炒める。
卵をとく。ボールでパン粉に牛乳を入れ軽く混ぜる。そこに卵を入れ混ぜる。
そこに粗熱をとった②を混ぜ合わせる。
ひき肉も混ぜ合わせる。塩コショウをいれ軽く混ぜる。
人数分にわけ、空気を抜きながら形を形成する。
熱したフライパンに油を入れ、ハンバーグを焼く。
中火から弱火で両面を焼いていく。少し水を加え蒸し焼きにすると簡単に短時間で火が通るので、焦げ防止になります。
お皿に盛り付けて完成。
レポthankyou♡
レポthankyou!気に入ってくれて嬉しいです!
レポthankyou!!ソースも美味しそうですね!!