小松菜とじゃこの煮浸し お水なしで
ミントティ29
作り方
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1
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小松菜は2.5センチに。油揚げは短冊に切ります。
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2
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中火でフライパンをかけ、温まった所へ小松菜を入れます。
この時小松菜は必ず洗ったままの水分が有る状態で入れてください。
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3
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小松菜から水分が出たら油揚げを入れて充分に火を通します。
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4
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顆粒だし、醤油を入れます。仕上げにちりめんじゃこを入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
小松菜は洗った水分だけで乾煎りします。充分水分がでます。栄養もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
カルシュウムや美味しさを逃さない。我が家定番のお料理です。
ミントティ29
