離乳食後期★牛乳パックでフワフワ蒸しパン
Description
レンジで作るよりふわふわの蒸しパンです。
冷凍保存もできます。
写真はほうれん草パウダーを小さじ1/2入れてます。
冷凍保存もできます。
写真はほうれん草パウダーを小さじ1/2入れてます。
むゅみ
材料
（牛乳パック1つ分）
作り方
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1
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牛乳パックを高さ5センチに切る。
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2
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クッキングシートを牛乳パックの幅に合わせて（ラップする時のように上から合わせて切れば大丈夫）2枚切り、十字に敷いておく。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかける。
私は面倒なので泡立て器でダマがなくなるようかき混ぜるだけです。。
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5
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50ccの水にお好みの味を混ぜます。
完全に溶けきらなくても大丈夫です。
（キューブ型ミルクの場合はお湯に溶かしてます）
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6
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蒸し器のお湯が沸いているのを確認してから、
4に5を流し入れ、ヘラか大きいスプーンで切るように混ぜる。
こねないように！
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7
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粉が見えなくなったら牛乳パックにうつす。
（かなりベタッとした固めの生地です）
5回トントンと少し上から落とす。
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8
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きちんと蓋をし、強めの中火で17分。
お湯がなくならないよう注意！
なくなりそうになったら水ではなく熱湯を足してください
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9
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お箸を刺して、生っぽい生地がついてこなければOK！
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コツ・ポイント
生地をこねずに切るように混ぜること、
粉がなくなる程度に混ぜたらすぐに型にうつして蒸すことです。
時間をおくと膨らみにくくなります。
半量で牛乳パックで作ると、生地の高さが足りず膨らみません。蒸した後に半分に割って、半分は冷凍保存してます。
粉がなくなる程度に混ぜたらすぐに型にうつして蒸すことです。
時間をおくと膨らみにくくなります。
半量で牛乳パックで作ると、生地の高さが足りず膨らみません。蒸した後に半分に割って、半分は冷凍保存してます。
このレシピの生い立ち
掴み食べをしたいけど、硬いものが飲み込めない10ヶ月の息子。
食パンばかりだと添加物や塩分が気になる。
シンプルな蒸しパンで、他の栄養素も取れたらいいな〜と。
外食の際にも持って行きます。
食パンばかりだと添加物や塩分が気になる。
シンプルな蒸しパンで、他の栄養素も取れたらいいな〜と。
外食の際にも持って行きます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むゅみ
