«syusyusyu のレシピ (91品)

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レシピID :391692

夏が来れば思い出す～♪夏野菜の揚げびたし

季節限定！ひんやり冷たい、夏野菜たっぷりの揚げびたし～♪切って、揚げて、浸すだけ！

syusyusyu

材料（ 3～4人分）

なす

2～3本

ピーマン

2個

かぼちゃ

150ｇ

きゅうり

1本

トマト

1個

鶏ササミ

3本

片栗粉

適量

■

●だし汁

300ｃｃ

●しょうゆ

大さじ3

●みりん

大さじ3

●しょうが（すりおろし）

大さじ1/2

1: 大き目のボールに●をあわせておく。

2: なす、ピーマン、かぼちゃ、きゅうり、トマトは一口大の乱切りにし、ササミも筋を取り除いて一口大に切っておく。

3: トマト以外の野菜類を素揚げし、続けてササミに片栗粉をまぶして揚げる。

4: 1のボールに3とトマトを加えてひと混ぜし、ラップして冷蔵庫で冷やす。

5: キンキンに冷えたら器に盛って、召し上げれ～♪

コツ・ポイント

なすは切ったらなるべくすぐに揚げて下さい。工程4では途中、味が全体に浸みるように時々下から返すように混ぜて。ササミの代わりに鶏胸肉でもOK！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

09/07/18

美味しいっ♪ひんやりぃ！！暑い日にパクパク食べれちゃいますねぇ☆

マカロンCHAN

色どりがキレイ☆ありがとう♪

09/07/04

夏野菜が美味しいステキなレシピですね♪2回目。家族みんな大好き！

さく*

ありがとう♪

08/09/07

美味しくて旦那と2人でペロッと完食！簡単なのでまた作ります♪

あっちゃん(^-^)

08/07/26

美味しかったぁぁ♪食べ切った後、また作っちゃいました♪

maasatan

彩りよくて美味しそう＾＾気に入って貰えて嬉しいです♪

07/08/18

野菜とつゆの味があっていておいしかったです。

mogumokura

お野菜てんこ盛りで彩り鮮やか～♡ありがとうございます！

07/07/18

夏野菜、大好き！沢山食べられるし美味しいし、また作りたいです！

しょのみぃ

syuも夏野菜大好きです！美味しそうなつくれぽありがとう♡

07/07/15

簡単で美味しかった。ささみではなく胸肉使いました。

riris♡

彩りキレイですね♪美味しくできてよかったです～ありがとう♡

07/07/12

材料を切ったそばから揚げればいいのでスゴク簡単＆美味♪リピ決定！

とまとまぷー

リピ決定は何よりの褒め言葉です♪嬉しいです！ありがとう^o^

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/19

この季節になると良く作ります！食欲の無い暑い日でもさっぱり頂けます。

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