«syusyusyuのレシピ (91品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

夏が来れば思い出す～♪夏野菜の揚げびたし

レシピID:391692
メイン画像
季節限定！ひんやり冷たい、夏野菜たっぷりの揚げびたし～♪切って、揚げて、浸すだけ！
syusyusyu syusyusyu

材料 （ 3～4人分 ）

なす 2～3本
ピーマン 2個
かぼちゃ 150ｇ
きゅうり 1本
トマト 1個
鶏ササミ 3本
片栗粉 適量
●だし汁 300ｃｃ
●しょうゆ 大さじ3
●みりん 大さじ3
●しょうが（すりおろし）
大さじ1/2

1

写真

大き目のボールに●をあわせておく。

2

写真

なす、ピーマン、かぼちゃ、きゅうり、トマトは一口大の乱切りにし、ササミも筋を取り除いて一口大に切っておく。

3

写真

トマト以外の野菜類を素揚げし、続けてササミに片栗粉をまぶして揚げる。

4

写真

1のボールに3とトマトを加えてひと混ぜし、ラップして冷蔵庫で冷やす。

5

写真

キンキンに冷えたら器に盛って、召し上げれ～♪

コツ・ポイント

なすは切ったらなるべくすぐに揚げて下さい。工程4では途中、味が全体に浸みるように時々下から返すように混ぜて。ササミの代わりに鶏胸肉でもOK！
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

09/07/18

写真

美味しいっ♪ひんやりぃ！！暑い日にパクパク食べれちゃいますねぇ☆

マカロンCHAN

色どりがキレイ☆ありがとう♪

09/07/04

写真

夏野菜が美味しいステキなレシピですね♪2回目。家族みんな大好き！

写真 さく*

ありがとう♪

08/09/07

写真

美味しくて旦那と2人でペロッと完食！簡単なのでまた作ります♪

写真 あっちゃん(^-^)

08/07/26

写真

美味しかったぁぁ♪食べ切った後、また作っちゃいました♪

写真 maasatan

彩りよくて美味しそう＾＾気に入って貰えて嬉しいです♪

07/08/18

写真

野菜とつゆの味があっていておいしかったです。

写真 mogumokura

お野菜てんこ盛りで彩り鮮やか～♡ありがとうございます！

07/07/18

写真

夏野菜、大好き！沢山食べられるし美味しいし、また作りたいです！

写真 しょのみぃ

syuも夏野菜大好きです！美味しそうなつくれぽありがとう♡

07/07/15

写真

簡単で美味しかった。 ささみではなく胸肉使いました。

riris♡

彩りキレイですね♪美味しくできてよかったです～ありがとう♡

07/07/12

写真

材料を切ったそばから揚げればいいのでスゴク簡単＆美味♪リピ決定！

とまとまぷー

リピ決定は何よりの褒め言葉です♪嬉しいです！ありがとう^o^

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/19
この季節になると良く作ります！食欲の無い暑い日でもさっぱり頂けます。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 14位