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簡単でヘルシー☆タンドリーチキン風丼

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Description

ささみでボリュームごはん♡

材料 （2人分）

ささみ
4本
◯低脂肪ヨーグルト（無糖）
大さじ1弱
◯ローズマリー
少々
◯チリペッパー
少々
◯ガラムマサラ
少々
◯シナモン
少々
◯カレー粉
小さじ1強
◯塩胡椒
少々
◯おろしニンニク
小さじ1
◯おろしショウガ
小さじ1強
ピーマン
2個
シメジ
1/2株
ごはん
適量
水菜
1束
オリーブオイル
大さじ1強

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、小さめの一口サイズに切ってポリ袋に入れる。◯も全て入れてよく揉み、30分位漬け込む。

  2. 2

    つけている間に水菜を10センチくらいに切って洗い、水切りしておく。

  3. 3

    ピーマンはワタと種を取って、ささみより一回り小さくざく切りする。シメジは石づきを取ってほぐす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをいれて、弱火で①を焼く。ささみの表面が白くなったらピーマンとシメジも加えて、中火で火を通す。

  5. 5

    器にごはんを入れ、水菜を淵に乗せ、④を真ん中に乗せて出来上り！

コツ・ポイント

炒める野菜を増やしたり、水菜をレタスに変えたりとアレンジできます。チリペッパーやガラムマサラがなければカレー粉を増やして下さい。薄味なので塩胡椒は調節して下さい。今回は雑穀米にしました♡もちろんもも肉やむね肉でも美味しいと思います！

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンが食べたいけどダイエット中なので、ささみで作ってカフェっぽい丼にしてみた
レシピID : 3924741 公開日 : 16/06/16 更新日 : 16/06/16

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簡単でヘルシー☆タンドリーチキン風丼
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