カボ☆ナーラ（かぼちゃでカルボナーラ風）

●かぼちゃは薄切りに（煮崩れやすく小さめに）、 ●玉ねぎは細切りに、 ●にんにくは軽くつぶし、 ●ベーコンは1～2ｃｍ幅にそれぞれ切っておきます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつけます。

にんにくの香りが立ってきたらバターを入れ、かぼちゃ、たまねぎ、ベーコンも入れて炒めます。

かぼちゃを箸やターナーで押さえるとボロッと荷崩れるようになったら、牛乳を入れてまた蓋をします。 ※弱めの中火で7～8分煮つめます。 ※火の加減によっては、もうちょっと早いかも。ときどき様子を見て焦げつかないようにしてくださいね^ ^

最後に生クリームを投入。味見をして、塩気が足りないようなら塩を小さじ半分～１程度足してください。 ※固形コンソメの塩分が結構あるので、そんなに足さなくても大丈夫だと思います^ ^

まだビミョーに芯が残っているかな？くらいの茹で加減のパスタを６のフライパンに入れて、よく絡めます。お皿に盛りつけて、彩りの枝豆などをのっけ、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり！