湯通しわかめの炒り卵あえ

ワカメは、洗って、粗切りにします。

生しょうがは千切りにします。
※もし生しょうががなければ、しょうがはナシで。

卵3個を割入れ、炒り卵を作ります。
まだ生の部分が残っているくらいで火をとめて、かき混ぜます。

パサパサしていそうだったら、少しお水を足します。
※お好みでごま油を加えてもOK。

白ごま、ポン酢少々をかけて、完成。