キヌア入り！パクチーライス
Description
集まれ！パクチー好き！パクチーと愛称バッチリのナンプラーの香りも楽しめます♥
ようこkitchen
作り方
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1
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お米をとぎ、通常より 気持ち少な目の水を入れる。キヌアを入れて炊飯スタート！
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2
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鶏肉を皮をはぐ。脂肪分を包丁で切り、厚さが均一になるように開く。熱の通りが良いように格子に切れ目を入れる。
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3
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深目の耐熱容器に入れ、ラップをかける。500wで3分レンチンする。3分経って、生のようなら30秒ずつ延長する。
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6
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ご飯がたけたら、合わせたAと鶏肉、パクチーの茎の部分を入れて混ぜる。
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7
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お皿に盛り、パクチーの葉の部分をのせて出来上がり！
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8
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葉の部分を混ぜても美味しいです。シャキシャキ感を味わいたい方は、後のせ！香りを楽しみたい方は混ぜ込みがおすすめです。
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9
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おむすびにしてもかわいいです♥冷めても美味しいです。レモンの香りが爽やか！
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10
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パクチーの量はお好みになりますが、今回はかなりしっかりした1株でしたので1株で作ってます。
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コツ・ポイント
パクチーは葉＜茎＜根で香りが強いです。今回は根を入れてません。（捨てずにスープがおすすめです！）ナンプラーはメーカーによって塩分濃度が異なります。心配なときは大さじ1だけ入れ後で追加しても！
このレシピの生い立ち
パクチーが大好きで♥たっぷり楽しめるパクチーご飯を作ってみました。
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