大根&いんげん達の賑やか金平♪の画像

Description

お弁当の一品に手早く出来て、彩りに♡

材料

5㎝
5㎝の縦に半分
12本程度
1/2パック
炒め用油
適宜
★ 砂糖
大さじ1
★ 生姜・すりおろし
小さじ1
★ 白だし
小さじ1
★ 醤油
小さじ2~3
ごま油
小さじ1~2
すりゴマ
大さじ1
一味
好みの量で

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石突きを取り、小房に分けます

    大根・人参は細めの拍子木切り
    (新鮮なら皮ごと)

    いんげんは半分に

  2. 2

    ★を合わせておきます

  3. 3

    フライパンを温めて炒め用の油を熱し、いんげんを入れます

    中火で1分ほど炒め、残った野菜を入れて炒めます

  4. 4

    2を回し入れ、ざっと炒め、大根が少しシナッとなったらゴマ油を回し入れ火を止めます
    ゴマとお好みで一味か七味をふってね

  5. 5

    写真

    使用した白だしです

  6. 6

    大根きんぴらの人気検索でトップ10入り♪
    沢山の方が見て下さり、とっても嬉しいです(^^)   2016.12.6

  7. 7

    写真

    皆様の慈悲深い愛情で話題のレシピになりました!!
    最高の栄養です
    おおきにぃ♡  2017.07.21

  8. 8

    写真

    チイチャンママさんが隠元を菜の花に置き換えて作って下さいました
    春を感じる素敵アレンジ♡
    是非ご参考に(^^♪

  9. 9

    写真

    龍青空ママさんがなんと!自家製の隠元で作って下さいました♡わぁ~い(^^♪
    +竹輪も入れて素敵アレンジ♡
    立派な一品に!

  10. 10

    yesmamaさん
    手違いが生じ違うコメで掲載に❗
    素敵なお弁当の仲間に有り難う~✨
    栄養満点で夏バテ知らずだね♥

コツ・ポイント

いんげんは、下茹でかレンチンしておく事で、お野菜を一度に炒める事ができます


このレシピの生い立ち

旬のお野菜をお弁当に入れたくて

              ヽ(´ー`)♪
レシピID : 3931089 公開日 : 16/06/20 更新日 : 19/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (34人)
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チイチャンママ
ごめんekちゃんお弁当入れた残り撮ったから少な目😅栄養沢山摂れる金平今年も何度もお世話になるつもり🎵今週寒く風邪気を付けてね

ちぃちゃんお弁当にも入れて下さって有り難う~♬本当に寒くて出勤前にフロントが凍ってる事度々!ちぃちゃんも気をつけてね♡ 

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yesmama
娘のお弁当にお世話に❣️いんげん があると食べたくなるレシピの一つです☺️生姜が効いて味付けも好き💕一度に数種野菜を摂れるのも嬉しい
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yesmama
久々に隠元を購入し此方が思い浮かびました❣️生姜入りで大好きなお味、沢山作って頂きました💕一品で4種野菜摂取も嬉しいです😊有難う

あらあら!とっても可愛らしい器、何だかmamaさんのお人柄の様です♡コメも滅茶嬉♪有り難う♡秋の気配感じるこの頃紅葉も楽しみね♪

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yesmama
先日お届けした少し後に沢山いんげん を頂きました❣️…でまた此方を作りたくなりました💕一昨日の夕食に☺️生姜入りもツボです。有難う

また作りたくって~♡なんて嬉しすぎるコメント!今日仕事でとっても嫌な事あったけど、吹っ飛んだ♪優しさを沢山頂き感謝(#^_^#)