簡単♪小松菜としめじとメンマの野菜炒め!

簡単♪小松菜としめじとメンマの野菜炒め!の画像

Description

小松菜やしめじ、もやし等の野菜に、メンマの風味の炒め物です!
蒟蒻入りボリュームたっぷり、豆板醤で、ピリ辛おつまみにも!

材料 (4人分)

400g
1束
1本
1株
1袋
サラダ油(炒め用)
適量
調味料
シャンタン
10g
砂糖
大2
醤油
小1
豆板醤
小1~お好みで
にんにくチューブ
少々
生姜チューブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参は、千切りにする。

  2. 2

    写真

    蒟蒻は、格子切りにする。

  3. 3

    写真

    しめじは、石突きを切り落とす。

  4. 4

    写真

    小松菜は、ざく切りにして、洗って水をきる。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、具材を入れて、しんなりするまで、よく炒める。

  6. 6

    写真

    火が通ったら、一旦火を止めて、調味料を入れる。

  7. 7

    写真

    再び火を付けて、調味料を全体に絡めながら炒める。

コツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい!

塩分の濃いメンマを使う場合は、シャンタンの量を減らして下さい!

このレシピの生い立ち

メンマを使った、野菜たっぷりの一品にしたかったので♪
蒟蒻でかさ増ししました!(^^)
レシピID : 3936705 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Omochiii★
手作りメンマ使用♪あり合わせなので彩り寂しいですが美味でした◎

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

写真
クックふくろう☆
美味しくて、3回も作りました。わが家の常備菜になりました。

素敵なレポありがとうございます!大感謝です(*^^*)♡

初れぽ
写真
azu☆ミ
メンマがなかったので、醤油多めの塩胡椒プラス☆美味しかったです♬

素敵なレポありがとうございます!大感謝です(*^^*)♡