キノコのクリームパスタ

アーモンドをFPで粉々に砕いておく。

ホワイトソース⇨小麦粉をザルにかけてダマを取りながら牛乳と混ぜる。フライパンを中火にかけバターを溶かす。

そこに混ぜておいた牛乳の小麦粉とを投入。ダマにならない様に、弱火〜中火で混ぜていく。とろみがついたら、塩胡椒で味を整える

そこにベーコンを入れ、焼き色が付くまで炒める。マッシュルームとしめじを入れ炒め、クレージーソルトと胡椒で味付け。

別の鍋でパスタを茹でる。表示時間の2/3程度で火から上げる。5のフライパンにお湯ごと投入。

ホワイトソース溶かし入れ、粉チーズを入れる。塩、胡椒で味を整え、混ぜ煮る。お皿に盛って、パセリと胡椒を振って出来上がり！