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ニラは粗めのみじん切りにする。
ボウルに合挽肉と塩を入れて粘りが出るまで混ぜる。
粘りが出たら、タレ以外の材料を全部入れて混ぜる。
お好きな形に丸める。
フライパンに薄く油(分量外)をひき、お肉を入れて中火で片面を焼く。
焼き色がついたらひっくり返して、火を少し弱めてフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。(小さめの弱火で)
余分な油を拭き取る。
火を強めの中火にして、タレの材料を入れて絡める。
タレが煮詰まったら出来上がり♪
とろ~り、黄身をつけても美味しいです♡
ブログ、始めました☆livedoor『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』
ニラがたっぷり♡ おけいはん♪さん、ありがとうございます♪