とうもろこしの蒸しサラダの画像

Description

旬のとうもろこしをサラダに。甘酸っぱくて、あっさり。

材料 (2~4人分)

1/4個
大1
みりん
大1
オリーブオイル
大2
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    とうもろこしは、蒸して(無水鍋で7~8分でした)包丁でこそげ落とす。玉葱はみじん切り

  2. 2

    調味料を入れて混ぜた中に、とうもろこしと玉葱を入れて混ぜればできあがり♪

コツ・ポイント

いつもは焼いて齧り付いてましたが、
こうすれば、上品に食べられます。(笑)
蒸しすぎないこと、コショウを多目が美味しいです。

このレシピの生い立ち

無水鍋の本に載ってました。
それには、ワインビネガーでしたが、お酢で作ってみたので、酢とみりんにしました。
レシピID : 394838 公開日 : 07/06/25 更新日 : 07/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えむさら
コーン甘くあっさりでとても食べやすかったです。ドレッシングおいし

えむさらさんおおきに~♪コーンの季節、じゃんじゃん食べましょ