炊飯器で簡単！！レモンケーキ
カシさん
作り方
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1
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レモンは皮をむき、ざく切りにする(種を取る)レモンの皮はすりおろして、粉々にしておく（レモン１個分の皮）
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2
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ボウルに細かくしたレモンの皮、玉子、生クリーム、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる
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3
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②のボウルにホットケーキミックス、溶かしバター、レモン汁を入れて更に混ぜ合わせて、置いておく
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4
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炊飯器にマーガリンを全体的に塗る。そしたら砂糖を全体的にまぶしておく
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5
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炊飯器の底に、ボウルに入った生地を炊飯器に流し入れる
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6
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炊飯器のスイッチを押す。３回～5回、普通炊きで炊きます。触ってみて、生地が固くなったらOK
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7
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大きめの皿を炊飯器にあて、ひっくり返して、完成
（輪切りの柑橘系果物があれば飾り付けで乗せる）
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コツ・ポイント
レモンの皮をすりおろすのは少し大変ですが、頑張ってください
このレシピの生い立ち
炊飯器でオレンジケーキの亜種を思いついたんでつい･･･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カシさん
