レンジで簡単&おいしいっ!なすのごま油煮

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Description

なすのとろっとした食感も、ごま油の風味も楽しめる煮物です!冷めてもおいしいですよ!!

材料 (2-3人分)

大4本(500g)
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ
大さじ2
・ごま油
大さじ1
・酒
50㏄
・みりん
50㏄
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1/2
お好みで

作り方

  1. 1

    なすは縦4等分にし、水にとって、アクを抜く。

  2. 2

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    シリコンスチーマーになすを入れ、調味料を回しかける。

    蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

  3. 3

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    レンジ内の、シリコンスチーマーの向きを変え、600W 5分加熱する。

    上下大きく混ぜ、600W 3分加熱する。

  4. 4

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    器に盛り、みょうがをのせる。

  5. 5

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    ピリッと辛めがお好きな方は、調味料に唐辛子1/2本(輪切り)を加えてください。

コツ・ポイント

今回は、使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材を調理するのにとても便利です。

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて、調整してください。

ベーシックな煮物にごま油を足すだけで、風味もガラッと変わって食欲アップ!調理中、ごま油の香ばしいいい香りが漂ってきます☆

レシピID : 3957665 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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ぱにぱる
レンチンだけで柔らか美味しくできました!
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クック2JWD2O☆
カツオ節をかけて頂きました。最高のダイエット食。
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クック2JWD2O☆
大好きなナスが美味しく沢山、簡単に食べられて、幸せです。感謝!

ナスと油は相性がいいですよね。私も大好きな煮物です!

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おまたんLABO
赤いパプリカをちょい足し、刻みネギをどっさり!やさしいお味♪

赤と緑が加わって、一層おいしそうです!!つくれぽ感謝です☆