ホイルライス
作り方
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1
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アルミホイルを同じ大きさで2枚用意します。
くっつきにくいホイルがお勧めです。
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2
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にんにくはみじん切り、ベーコンは1㎝幅に切り、まいたけは手でほぐします。
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3
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アルミホイルににんにく、ベーコン、ごはん、舞茸、バター(ちぎって満遍なく)醤油、粗びき黒コショウ、パセリの順に乗せます。
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4
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もう一枚のアルミホイルを乗せ、周りをくるくる折って全体を包みます。
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5
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フライパンに乗せ、大匙3ほどの水をフライパンの底に入れて蓋をし、中火で加熱します。
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6
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蒸し焼きして、水分が全てなくなったら弱火にし、合計10分加熱して出来上がり。
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7
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アルミホイルを開けて全体を混ぜて食べてください。
めちゃめちゃ美味しいですよ。
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コツ・ポイント
冷めたご飯もOK!
フライパンで焼いているとき水分が無くなったら一番弱火にしてください。
両面焼きグリルもできます。
バーベキューコンロなら途中でひっくり返してまんべんなく上下加熱してください。
焼く前は包んでクーラーボックス持ち運びOK!
フライパンで焼いているとき水分が無くなったら一番弱火にしてください。
両面焼きグリルもできます。
バーベキューコンロなら途中でひっくり返してまんべんなく上下加熱してください。
焼く前は包んでクーラーボックス持ち運びOK!
このレシピの生い立ち
うちでたまに作っているキノコのホイル焼きにご飯を入れて混ぜて食べていたものが進化したレシピです。