自家製なめたけ☆
レシピID:396786
なめ茸を、なんと自分で手作りできちゃうのデス！これは感激雨アラレ。
材料 （ ２００ｍｌ入りの瓶にちょうど入るくらい ）
| えのき茸 | ２袋(２００g) |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 水（または酒） | 大さじ２ |
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1
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保存瓶は煮沸消毒しておく。
エノキは根元を切り、１/３に刻み、鍋に入れる。
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2
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調味料をあわせ加える。中火にかけ沸騰してきたら弱火にし１～２分。醤油の色がしみて良い色になったら出来上がり！
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3
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熱いうちに瓶に入れふたを閉め、さかさまにして冷ます。冷めたら冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
☆特にナイ。しいていえば、あっという間にできるので、焦げないように注意してね
☆作ったその日よりも何日か寝かせたほうがおいしい♪
☆作ったその日よりも何日か寝かせたほうがおいしい♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(15人)
ありがとうございます～♪手作りだと家族にも喜ばれますよね☆
やっぱり寝かせると味がなじんで美味しいですよね♪
ありがとうございます！ぜひアレンジも楽しんでくださいね♪
ありがとうございます！激安な上に簡単にできちゃいますよね♪
ありがとうございます！待ちきれずに食べちゃいたくなりますね♪
ありがとうございます♪美味しく作っていただき光栄です！
リピありがとうございます！なめ茸の瓶がいいですね♪
ありがとうございます！市販品買うよりお得かも(^m^)
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/29
ず～っと以前、テレビで作っていたのをふと思い出し、いろいろ調べて自分好みのレシピに。
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- 8位
なめたけが大好きで,このレシピをマネして何度も作りました！
美味しかったです!!!!
片栗粉を少し入れたら,瓶詰めみたいにトロミが少しつきましたよ！
こんにちは～♪
ありがとうございます！
何度もつくっていただいて、うれしいです☆･ﾟ:*(人´ω｀*)
とろみをつけて、いっそう瓶詰みたいに近づけるアイデア、
ナイス～☆
私もためしてみようかな（*^_^*）
初めまして！chieko333と申します。
この度は、こちらの「自家製 なめたけ」にお世話になりました。ちょうどいい塩梅で、思わずご飯お代りしちゃいました♡ 美味しかったです♡ ご馳走様でした<(_ _*)>
そして…
話題入り！ 花束♪(⌒ｰ⌒)o∠☆：ﾟ*' おめでとぉ♪
是非、また作らせていただきたいと思いますｗ
これからも、どうぞよろしくお願い致します<(_ _*)>
このたびは、ありがとうございます～！！m(__)m
おかげさまで「話題のレシピ」入りすることができました
（↑∇↑）うれし泣き
こちらこそっ！！！
これからもよろしくおねがいしますね♪