☆キャベツと鶏もも肉のニンニク味噌タレ

☆キャベツと鶏もも肉のニンニク味噌タレの画像

Description

しっかり味噌ダレで浸けた鶏肉です。

材料 (4人分)

1/4個(300g)
サラダ油
大さじ1
●砂糖
大さじ1と小さじ1
●塩
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みそ
大さじ1
●ニンニク(すりおろし)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を、一口大に切る。

  2. 2

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    ボウルに●を混ぜて、鶏肉を入れてよく揉みこむ。

  3. 3

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    ラップを鶏肉に密着させるように、空気が入らないようにかけて、冷蔵庫で30分寝かせる

  4. 4

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    ~30分後~
    キャベツの芯を切り落とし、ざく切りにする。

  5. 5

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    フライパンにサラダ油をひいて、キャベツと、鶏肉をタレごと加えて、中火で炒める。

  6. 6

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    鶏肉の色が変わったら火を止める。

  7. 7

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    盛り付ける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。

  8. 8

    鶏むね肉を使う場合は
    ID:4619635
    「★鶏むね肉の下ごしらえ」をご参考に。

コツ・ポイント

みそは最初は混ぜにくいですが、だんだん他の調味料と混ざります。

このレシピの生い立ち

鶏肉がたくさんあったので、作りました。
レシピID : 3968468 公開日 : 16/07/18 更新日 : 18/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ジョイス☆
ニンニクが効いてて美味しかったです。

おいしそうです(^O^)ありがとうございます♪

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あんころんぬ
こってり濃厚、ごはんが進む美味しさですね(^^)またリピします。

ありがとうございます(^O^)♪♪

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ほんわかりんこ
少し焦がしちゃいましたが美味しかったです☆レシピありがとうです!

ありがとうございます(^-^)v♪♪

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ogawa710
美味しかったです!ごはんが進みます!

ありがとうございます(*´∀`*)夏はニンニクで元気出して♪