☆キャベツと鶏もも肉のニンニク味噌タレ
作り方
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1
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鶏肉を、一口大に切る。
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2
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ボウルに●を混ぜて、鶏肉を入れてよく揉みこむ。
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3
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ラップを鶏肉に密着させるように、空気が入らないようにかけて、冷蔵庫で30分寝かせる。
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4
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~30分後~
キャベツの芯を切り落とし、ざく切りにする。
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5
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フライパンにサラダ油をひいて、キャベツと、鶏肉をタレごと加えて、中火で炒める。
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6
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鶏肉の色が変わったら火を止める。
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7
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盛り付ける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。
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8
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鶏むね肉を使う場合は
ID:4619635
「★鶏むね肉の下ごしらえ」をご参考に。
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コツ・ポイント
みそは最初は混ぜにくいですが、だんだん他の調味料と混ざります。
このレシピの生い立ち
鶏肉がたくさんあったので、作りました。