★鶏むね肉の下ごしらえの画像

Description

一晩付けるだけで、鶏むね肉がしっとりします。

材料 (4人分)

●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を、一口大に切る。

  2. 2

    写真

    ボウルに●を混ぜて、鶏肉を入れる。

  3. 3

    写真

    ラップをかけて、冷蔵庫で一晩寝かせる

  4. 4

    写真

    翌日、水を捨てて鶏肉を料理に使います。

コツ・ポイント

水に浸かれば、密封容器などに入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

鶏肉がたくさんあったので、作りました。
レシピID : 4619635 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/21

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